「新技能提升計劃」課程
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咖啡烘焙基礎證書 (兼讀制)

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咖啡烘焙基礎證書 (兼讀制)

課程編號 VT282HS
課程/計劃 「新技能提升計劃」課程
課程目標 讓學員認識基本咖啡烘焙技巧及原理,掌握基本咖啡烘焙機的運用,認識咖啡烘焙的品質監控,以提高學員的就業能力。
訓練內容
  • 咖啡生豆認識 ;
  • 烘焙咖啡的原理及實務技巧 ;
  • 咖啡烘焙的品質監控。
教學語言 粵語,中文筆記
上課模式 半日
訓練時數(小時) 28
預計開課日期 十二月上旬
上課日期及時間 待定
上課地點 匯縱專業發展中心(荔枝角)
報名地點 匯縱專業發展中心(荔枝角)
入讀資格
1. 申請人必須為香港合資格僱員;2. 年齡在15歲或以上之人士;3. 學歷在副學位程度或以下;4. 現職或曾從事咖啡調製的工作;或完成僱員再培訓局「咖啡調製員基礎證書」課程或具同等資歷。
學費 $525 高額資助學費 $1,750 一般資助學費
學費備註 沒有收入或每月收入*為$11,000元或以下之申請人,可申請豁免繳交學費 (出席率須達80%);

每月收入*為$11,001至$19,500之申請人可申請繳付「高額資助學費」 (出席率須達80%);

每月收入*為$19,501或以上之申請人, 須繳交「一般資助學費」。

*收入是指從工作(包括受僱及自僱)中所賺取的工資及薪金、經營業務所得的淨收益及每月所得長俸。受僱及自僱的收入包括底薪、逾時工作收入、花紅、佣金及津貼等,扣除法定的5% 僱員強積金╱公積金供款。而花紅、雙糧及約滿酬金等類似性質的收入,應以相關工作時段來平均計算。

以上圖片只供參考
以上課程之預計開課日期、地點及教學軟件如有更改,以本中心最後公佈為準.

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