就业挂钩课程
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饮食

咖啡调制员基础证书

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咖啡调制员基础证书

课程编号 VT084DS
课程/计划 就业挂钩课程
课程目标 让学员认识基本的咖啡知识及文化,调制基本咖啡及其他饮品的技巧;以协助毕业学员入职相关的工作。
训练内容
  • 咖啡的基本知识,如咖啡的文化及历史,发展及趋势;
  • 冲煮咖啡的工具及材料,不同冲煮咖啡的技巧, 半自动咖啡机的操作及花式咖啡的调制;
  • 咖啡店的运作及咖啡调制员的角色;
  • 奶茶冲制方法,其他饮品冲制技巧;
  • 急救常识及个人整洁;
  • 个人素养及求职技巧;
  • 课程评估∶实务试及中文笔试 (选择题形式)。
教学语言 粤语,中文笔记
上课模式 全日
训练时数(小时) 160
修读期 160小时 (15天全日及10天半日)
预计开课日期 2021-09-28
上课地点 汇纵专业发展中心(荔枝角)
报名地点 汇纵专业发展中心(荔枝角)
入读资格 1. 申请人必须为香港合资格雇员,现正失业或待业; 2. 年龄在15岁或以上之人士*;
3. 学历在副学位程度或以下; 4. 中三学历程度,或小六学历程度及两年或以上工作经验;
5. 须通过面试;6. 具就业意欲;及 7. 对咖啡调制工作有兴趣。
* 全日制就业挂鈎课程的一般入读年龄为18岁或以上。凡年龄在15至17岁及未具中学毕业学历程度的失业丶待业或失学青年人,应报读「青年培育计划」课程。 (www.vtc.edu.hk/vdp)
学费 全免
再培训津贴 合资格学员可向雇员再培训局申请津贴。
(申请培训津贴之学员课堂出席率须达八成或以上; 学员於一年内只可申领两次再培训津贴及三年内最多可申领四次再培训津贴(以首个课程的开课日期计算)。
详情请浏览雇员再培训局网址: www.erb.org

以上图片只供参考
以上课程之预计开课日期、地点及教学软件如有更改,以本中心最后公佈为准.

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